|
|
Kipsalade Op Slablad
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g kipfilet
? dl dubbeldrank, tropische mix
4 eetlepels kwark
1 eetlepel tomatenketchup
peper, zout
paprikapoeder
1 krop ijsbergsla
4 halve peren uit blik
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes van ? 1 cm. Kook de blokjes ? 5 minuten in weinig water met zout gaar. Laat ze uitlekken en afkoelen.
Klop een sausje van de dubbeldrank met de kwark, de tomatenketchup, peper en zout en paprikapoeder. Meng het sausje luchtig door de blokjes kip en laat de smaken even intrekken.
Neem de buitenste vier bladeren van de sla en maak ze schoon. Snijd de peren vanaf de punt bijna tot het einde in plakjes.
Verdeel de kipsalade over de slabladeren. Leg de peren er in waaiers op.
Bestrooi de salade met de bieslook.
|
|
|